450 ml mleka 450 g agrestu 2 łyżki cukru Budyń ugotować według instrukcji na opakowaniu używając jednak 450 ml mleka zamiast 500 ml. Po zagotowaniu przelać na spód tarty, wyrównać, odstawić do wystudzenia. Agrest odszypułkować, umyć. Wysypać na dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i posypać 2 łyżkami cukru.
Składniki Ciasto kruche 2 szklanki mąki (320 g) 4 łyżki cukru pudru 150 g masła (zimne) 50 g smalcu 2 żółtka Jabłka 1,5 kg jabłek na szarlotkę (np. reneta) 1/3 szklanki cukru 1 łyżka cukru wanilinowego 3 łyżki budyniu śmietankowego (w proszku) lub skrobi ziemniaczanej Dekoracja 125 g serka mascarpone (zimne) 100 ml śmietanki do ubijania 30% (zimne)
Tarta francuska z jabłkami i budyniem to pyszny wypiek do zrobienia w mniej niż godzinę. To bardzo łatwe. Wystarczy wykorzystać gotowe ciasto francuskie i ugotować zwykły budyń śmietankowy
Tarta z jabłkami - nadzienie: 5 dużych jabłek, obranych, z wyciętymi gniazdami nasienymi, pokrojonych na większe cząstki*. pół łyżeczki cynamonu, zmielonego. szczypta goździków, zmielonych. 2 łyżki cukru. 2 łyżki soku z cytryny. dodatkowo - 1 łyżka bułki tartej. 1 jajko roztrzepane z łyżką mleka do posmarowania.
1. Mąki i proszek do pieczenia przesiewamy, dodajemy cukier, pokrojone w kostkę masło, jajo i szczyptę soli. Zagniatamy, owijamy folią i wkładamy na około 1 h do lodówki. 2. Jabłka obieramy, i kroimy w średnią kostkę. Na patelnię dodajemy łyżkę masła, gdy się roztopi wrzucamy jabłka.
SprZH.
tarta z jabłkami i budyniem moje wypieki